Um cheesecake de chocolate branco fácil, rápido e sem forno é a combinação perfeita de praticidade e sabor em qualquer ocasião. São necessários poucos ingredientes, de rápido preparo e sem complicações. O cheesecake sem forno é mais leve, com textura aerada e com preparo prático, já o cheesecake assado é mais denso e com sabor mais marcante pois leva ovo na massa e precisa de ir ao forno em banho maria.
Dica do chef: antes de fazer cada receita, leia a mesma por completo para começar a se familiarizar com ela, pois podem ter processos que começam antes mesmo da execução da receita. Lembre-se, você pode usar sua criatividade e inovar para adaptar cada receita com os ingredientes que você mais gosta.
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Ingredientes para o Cheesecake de Chocolate Branco
Ingredientes para o Cheesecake de Chocolate Branco
Ingredientes para a base:
- 200 g Biscoito maizena
- 100 g Manteiga sem sal derretida
Ingredientes para o creme:
- 600 g Cream cheese
- 200 g Creme de leite (pode ser o de caixinha)
- 400 g Chocolate branco derretido
- Suco de 1 limão
Ingredientes para a geleia:
- 400 g Frutas vermelhas congeladas
- 100 g Açúcar
- Suco de 1 limão
Observação: Use ingredientes de boa qualidade para que o cheesecake sem forno fique ainda mais saboroso.
Utensílios necessários para fazer a receita
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Passo a Passo para Preparar o Cheesecake de Chocolate Branco Fácil e Rápido
Passo a Passo para Preparar o Cheesecake de Chocolate Branco Fácil e Rápido
Modo de preparo para a base:
- 1
- Leve a manteiga ao micro-ondas de 30 em 30 segundos até que esteja completamente derretida, cuidado para não queimar. Se preferir, derreta a manteiga em banho maria
- 2
- Em um liquidificador ou processador, triture bem o biscoito, em seguida acrescente a manteiga, bata novamente para incorporar os ingredientes.
- 3
- Despeje em uma forma de fundo removível com cerca de 20cm de diâmetro e reserve.
Dica do chef: Caso você queira montar o cheesecake de uma forma diferente, use uma forma de cupcake forrada com papel manteiga para desenformar mais fácil, assim você terá cheesecakes individuais.
Dica do chef: Caso a base esteja esfarelando, compacte bem a base na forma com auxílio do fundo de um copo e leve à geladeira por 30 minutos para que a manteiga esfrie e fique mais firme junto ao biscoito.
Modo de preparo para o creme:
- 1
- Leve o chocolate branco ao micro-ondas de 30 em 30 segundos e vá mexendo nos intervalos até que esteja completamente derretido, cuidado para não queimar. Se preferir, derreta o chocolate em banho maria
- 2
- Em uma batedeira, acrescente o cream cheese e o limão, bata para incorporar, em seguida acrescente o creme de leite e o chocolate branco até virar uma mistura homogênea.
- 3
- Despeje o creme por cima da base de biscoito e leve à geladeira por pelo menos 6 horas.
Observação: Para que o recheio não fique mole demais, não retire o recheio da geladeira antes do tempo determinado pela receita.
Modo de preparo para a geleia:
- 1
- Leve os ingredientes em fogo baixo mexendo bem até reduzir e ficar em consistência de geleia.
Espere esfriar e coloque por cima do cheesecake.
Dica do chef: Essa receita do Cheesecake fácil, rápido e sem forno é versátil e pode ser feita durante o ano todo.
Verão: Você pode usar para a calda frutas refrescantes como o maracujá, limão, framboesas, entre outras. Para um frescor extra, você pode adicionar no preparo do recheio, hortelã picada.
Outono: Você pode fazer a calda de doce de leite ou caramelo e acrescentar nozes, entre outras castanhas.
Inverno: Você pode fazer a calda de chocolate, ou até mesmo durante o preparo do recheio acrescentar especiarias como canela, cravo, cardamomo.
Primavera: Você pode usar para a calda sabores florais e cítricos, como lavanda, laranja e frutas tropicais ou até mesmo utilizar raspas de limão ou laranja.
- Leve os ingredientes em fogo baixo mexendo bem até reduzir e ficar em consistência de geleia.
Como Armazenar e Conservar Seu Cheesecake Sem Forno
Para garantir que o cheesecake fique fresco e saboroso, mantendo textura e sabor por mais tempo, siga estas dicas:
- Geladeira: Coloque o cheesecake em um recipiente fechado por até 5 dias.
- Congelador: Coloque o cheesecake em um recipiente fechado e leve ao congelador por até 2 meses. Deixe descongelar na geladeira por algumas horas antes de servir.
- Observação: Sempre mantenha o recipiente bem fechado para evitar que absorva odores e umidade da geladeira.
Cheesecake de Chocolate Branco Fácil, Rápido e Sem Forno
DificuldadeFácil
Serve8
Um cheesecake de chocolate branco fácil, rápido e sem forno é a combinação perfeita de praticidade e sabor em qualquer ocasião. São necessários poucos ingredientes, de rápido preparo e sem complicações. O cheesecake sem forno é mais leve, com textura aerada e com preparo prático, já o cheesecake assado é mais denso e com sabor mais marcante pois leva ovo na massa e precisa de ir ao forno em banho maria.
Dica do chef: antes de fazer cada receita, leia a mesma por completo para começar a se familiarizar com ela, pois podem ter processos que começam antes mesmo da execução da receita. Lembre-se, você pode usar sua criatividade e inovar para adaptar cada receita com os ingredientes que você mais gosta.
Ingredientes para o Cheesecake de Chocolate Branco
Ingredientes para a base:
- 200 g Biscoito maizena
- 100 g Manteiga sem sal derretida
Ingredientes para o creme:
- 600 g Cream cheese
- 200 g Creme de leite (pode ser o de caixinha)
- 400 g Chocolate branco derretido
- Suco de 1 limão
Ingredientes para a geleia:
- 400 g Frutas vermelhas congeladas
- 100 g Açúcar
- Suco de 1 limão
Passo a Passo para Preparar o Cheesecake de Chocolate Branco Fácil e Rápido
Modo de preparo para a base:
- 1
- Leve a manteiga ao micro-ondas de 30 em 30 segundos até que esteja completamente derretida, cuidado para não queimar. Se preferir, derreta a manteiga em banho maria
- 2
- Em um liquidificador ou processador, triture bem o biscoito, em seguida acrescente a manteiga, bata novamente para incorporar os ingredientes.
- 3
- Despeje em uma forma de fundo removível com cerca de 20cm de diâmetro e reserve.
Dica do chef: Caso você queira montar o cheesecake de uma forma diferente, use uma forma de cupcake forrada com papel manteiga para desenformar mais fácil, assim você terá cheesecakes individuais.
Dica do chef: Caso a base esteja esfarelando, compacte bem a base na forma com auxílio do fundo de um copo e leve à geladeira por 30 minutos para que a manteiga esfrie e fique mais firme junto ao biscoito.
Modo de preparo para o creme:
- 1
- Leve o chocolate branco ao micro-ondas de 30 em 30 segundos e vá mexendo nos intervalos até que esteja completamente derretido, cuidado para não queimar. Se preferir, derreta o chocolate em banho maria
- 2
- Em uma batedeira, acrescente o cream cheese e o limão, bata para incorporar, em seguida acrescente o creme de leite e o chocolate branco até virar uma mistura homogênea.
- 3
- Despeje o creme por cima da base de biscoito e leve à geladeira por pelo menos 6 horas.
Observação: Para que o recheio não fique mole demais, não retire o recheio da geladeira antes do tempo determinado pela receita.
Modo de preparo para a geleia:
- 1
- Leve os ingredientes em fogo baixo mexendo bem até reduzir e ficar em consistência de geleia.
Espere esfriar e coloque por cima do cheesecake.
Dica do chef: Essa receita do Cheesecake fácil, rápido e sem forno é versátil e pode ser feita durante o ano todo.
Verão: Você pode usar para a calda frutas refrescantes como o maracujá, limão, framboesas, entre outras. Para um frescor extra, você pode adicionar no preparo do recheio, hortelã picada.
Outono: Você pode fazer a calda de doce de leite ou caramelo e acrescentar nozes, entre outras castanhas.
Inverno: Você pode fazer a calda de chocolate, ou até mesmo durante o preparo do recheio acrescentar especiarias como canela, cravo, cardamomo.
Primavera: Você pode usar para a calda sabores florais e cítricos, como lavanda, laranja e frutas tropicais ou até mesmo utilizar raspas de limão ou laranja.
- Leve os ingredientes em fogo baixo mexendo bem até reduzir e ficar em consistência de geleia.
2 Coríntios 5:7 "Porque vivemos por fé, e não pelo que vemos".
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